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小曹很愛吃
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茄汁烤土司球

茄汁烤土司球

描述

土司吃不完,用點小變化,就可以變成好吃的小點心囉~~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將土司去邊撕成小碎塊,洋蔥切丁。

    將土司去邊撕成小碎塊,洋蔥切丁。

  • 準備一個大碗,將所有材料(碎土司、牛奶、雞蛋、麵包粉、太白粉)拌勻。

    準備一個大碗,將所有材料(碎土司、牛奶、雞蛋、麵包粉、太白粉)拌勻。

  • 拌勻的土司團很有黏性。

    拌勻的土司團很有黏性。

  • 用手的虎口擠出一個個小圓球,放在烤盤上要有點小距離,並鋪一層烘焙紙避免沾黏。

    用手的虎口擠出一個個小圓球,放在烤盤上要有點小距離,並鋪一層烘焙紙避免沾黏。

  • 烤箱預熱,180度烤約15分鐘,烤約5分鐘時土司球就表面就差不多定型,這時就翻面烤,隨時注意必免烤焦黑。

  • 烤土司球同時準備醬汁。中小火熱鍋,加少許食用油炒香洋蔥丁,再加入醬汁調勻關火。

    烤土司球同時準備醬汁。中小火熱鍋,加少許食用油炒香洋蔥丁,再加入醬汁調勻關火。

  • 土司球烤好了,表面微金黃。

    土司球烤好了,表面微金黃。

  • 淋上煮好的茄汁醬,酸甜好開味。

    淋上煮好的茄汁醬,酸甜好開味。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,713 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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留言

共 1 則
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  • 不浪費吐司的好方法,不過,這樣吸引的話連原本打算直接吃的分都要扒光了,哈哈~

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