【33廚房】番茄蘑菇肉醬河粉


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廚藝PK賽 - 小剛師傅+亦帆

食材
2人份
150克
8朵
1/4顆
1顆
少許
少許
適量
少許
適量
少許
少許
  • 1
    河粉先泡溫水15分鐘備用
  • 2
    蒜頭切片、磨菇切厚片、牛番茄去籽切丁、洋蔥切碎備用
  • 3
    起鍋燒熱橄欖油,放入磨菇片乾煸,加入番茄丁拌炒均勻備用
  • 4
    另起鍋燒熱橄欖油,放入牛絞肉炒香,加入蒜片、洋蔥碎拌炒,撒入黑胡椒粉,開大火倒入磨菇片、番茄丁拌炒
  • 5
    加入米酒、番茄醬汁、水拌炒均勻,再加入河粉,再加入水、起司粉拌勻
  • 6
    起鍋盛入成品盤,撒上九層塔葉、起司粉即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/04 發表 2,406 瀏覽
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