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陳政宏
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醋拌三絲

醋拌三絲

描述

炎夏之日往往都沒有食慾 如果這時來道冰爽帶點酸香的菜餚!!那真的是大大的開胃啊!!還等什麼快跟著{貪吃鬼熊}一起動手做吧!!

27 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆干切細條 高麗菜切細條 冬粉泡軟十字切一刀 香菜切段 開陽泡水 備用

  • 煮一鍋滾水 切好食材 川燙 泡冰冷水 順序 高麗菜>冬粉>豆干>開陽

  • 把川燙好的食菜放一起沖涼 瀝乾

  • 加入白醋 香油 鹽 雞粉 香菜 拌勻及可!!

  • 在放入冰箱一日及可

小撇步

1.調味部份 酸味以個人口味調整

2.鹽不用放太多 因醋也有鹹味

3川燙一定要按照順序 食材才不會有雜味!!

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