美式窩夫Waffles [令人難以抗拒]

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令人難以抗拒的窩夫,簡單易做!花點心思,你也可以在家做出如店子出售的窩夫哦!

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烹調時間15分鐘

食材

中筋麵粉 70克
低筋麵粉 70克
泡打粉 1 湯匙
砂糖 2 湯匙
雞蛋 1 顆
牛奶 180ml
奶油 60克
香草 (可省略) 1茶匙
  • 1 先把麵粉,泡打粉拌勻備用
  • 2 用打蛋器攪拌雞蛋,牛奶,砂糖,溶化的奶油及香草精
  • 3 將步驟1的麵粉材料倒入蛋液拌勻
  • 4 讓蛋漿靜止10分鐘備用
  • 5 把窩夫器預熱,將粉漿倒入,蓋上蓋,以中火焗約12分鐘,不時反轉窩夫器
  • 6 煮至金黃色即成! 配上香草雪糕,糖漿及水果享用
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小撇步

我用的是放在瓦斯爐上的窩夫器,要不停反向另一邊,以免燒焦,用中小火大約用10- 15分鐘

如用電子那種,就要看看說明書的指示

2014/08/30 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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请问奶油是指cream or butter?

9 個月前
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作者回應

奶油是butter

9 個月前