美式窩夫Waffles [令人難以抗拒]
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食材
中筋麵粉
70克
低筋麵粉
70克
泡打粉
1 湯匙
砂糖
2 湯匙
雞蛋
1 顆
牛奶
180ml
奶油
60克
香草 （可省略）
1茶匙
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1 先把麵粉，泡打粉拌勻備用 -
2 用打蛋器攪拌雞蛋，牛奶，砂糖，溶化的奶油及香草精
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3 將步驟1的麵粉材料倒入蛋液拌勻
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4 讓蛋漿靜止10分鐘備用
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5 把窩夫器預熱，將粉漿倒入，蓋上蓋，以中火焗約12分鐘，不時反轉窩夫器
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6 煮至金黃色即成！ 配上香草雪糕，糖漿及水果享用
小撇步
我用的是放在瓦斯爐上的窩夫器，要不停反向另一邊，以免燒焦，用中小火大約用10- 15分鐘
如用電子那種，就要看看說明書的指示
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