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菓時哉
82 食譜 124 粉絲

【桔香醬油】辣炒地瓜雞

【桔香醬油】辣炒地瓜雞

描述

延續"韓式辣醬雞肉堡"中抹醬的用法
我們做了辣炒地瓜雞
地瓜的味道比預期的美味
微辣 微甜 非常的下飯唷

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞肉加入桔香醬油、胡椒粉、蛋醃10分鐘

  • 地瓜切小塊沾玉米粉入油鍋,表面煎焦黃,起鍋備用

  • 雞肉煎熟後撈起,備用

  • 片、白爆香後,將地瓜和胡蘿蔔入鍋,加水略滾讓地瓜、胡蘿蔔熟透;再加入雞肉和甜不辣(切成條狀)稍微拌炒

  • 桔香醬油和辣椒醬入鍋攪拌均勻收汁,最後加青即完成

小撇步

*桔香醬油的用途廣泛,食譜中有糖、醋、檸檬汁等等的組合,都可用桔香醬油替代,方便又好吃唷~

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷

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菓時哉 82 食譜 124 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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