活力肉蛋饅頭

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吃膩了白饅頭配豆漿嗎?來點中西混合的活力早點!!!準備時間省時又方便

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬肉片
8片
饅頭
2粒
土雞蛋
2顆
洋蔥絲
適量
芝麻粒
少許
醃料
醬油
2匙
少許
味霖
一匙
胡椒粉
少許
太白粉
少許
  • 1
    將前一晚與醃料混合靜置於冰箱的豬肉片下煎鍋,少由小火即可,煎熟放置一旁備用
  • 2
    熱油鍋小火,以晃動鍋子方式將蛋汁均勻分布於熱鍋上,8分熟即可盛起備用
  • 3
    將饅頭切對半,分別放入豬肉,煎蛋,洋蔥絲,並撒上芝麻粒做裝飾,即可上桌!!
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小撇步

1.豬肉片前一晚醃好放置冰箱較能入味,顏色也好看唷!

2.洋蔥絲泡冰水後口感不會太嗆辣!

3.將蛋攪拌時可加香油,煎完綿密感十足

2014/07/26 發表 7,391 瀏覽
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