活力肉蛋饅頭

米小蟲
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描述

吃膩了白饅頭配豆漿嗎?來點中西混合的活力早點!!!準備時間省時又方便

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

8片
2粒
2顆
適量
少許
醃料
2匙
少許
一匙
少許
少許

步驟

  • 將前一晚與醃料混合靜置於冰箱的豬肉片下煎鍋,少由小火即可,煎熟放置一旁備用

  • 熱油鍋小火,以晃動鍋子方式將蛋汁均勻分布於熱鍋上,8分熟即可盛起備用

  • 將饅頭切對半,分別放入豬肉,煎蛋,洋蔥絲,並撒上芝麻粒做裝飾,即可上桌!!

小撇步

1.豬肉片前一晚醃好放置冰箱較能入味,顏色也好看唷!

2.洋蔥絲泡冰水後口感不會太嗆辣!

3.將蛋攪拌時可加香油,煎完綿密感十足

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米小蟲 28 食譜 31 粉絲

從小喜愛扮家家酒的米小蟲,成為人妻之後開始大展身手,大膽嘗試各種米小蟲愛吃的好味道!!希望分享的食譜,適用在任何身份的您唷!

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