米小蟲 28 食譜 36 粉絲 追蹤 活力肉蛋饅頭 描述 吃膩了白饅頭配豆漿嗎?來點中西混合的活力早點!!!準備時間省時又方便 #早餐 266 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肉片 8片 饅頭 2粒 土雞蛋 2顆 洋蔥絲 適量 芝麻粒 少許 醃料 醬油 2匙 糖 少許 味霖 一匙 胡椒粉 少許 太白粉 少許 步驟 將前一晚與醃料混合靜置於冰箱的豬肉片下煎鍋,少由小火即可,煎熟放置一旁備用 熱油鍋小火,以晃動鍋子方式將蛋汁均勻分布於熱鍋上,8分熟即可盛起備用 將饅頭切對半,分別放入豬肉,煎蛋,洋蔥絲,並撒上芝麻粒做裝飾,即可上桌!! 小撇步 1.豬肉片前一晚醃好放置冰箱較能入味,顏色也好看唷! 2.洋蔥絲泡冰水後口感不會太嗆辣! 3.將蛋攪拌時可加香油,煎完綿密感十足 1.2 萬 瀏覽 2014/07/26 發表