百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chloe的料理札記
5 食譜 6 粉絲

肉醬燒豆腐

肉醬燒豆腐
170 說讚

食材

步驟

  • 加點油熱鍋後把切好的雞蛋豆腐丟進去煎,在煎的過程中不要一直去翻動它,煎個1分鐘待定型再翻面才不會碎掉。 *豆腐不會被煎老,所以不需要翻得太勤勞

  • 等豆腐兩面都被煎的有點微焦後,下末進去爆香。

  • 末冒出香氣後,就可以倒入肉醬。

  • 殘留在罐頭裡的肉醬可以加點水稀釋,但水不要太多,怕口味變淡。

  • 接著加入一大匙的醬油,加入醬油味道會比較香、豆腐的顏色也更漂亮。

  • 稍微拌炒幾下後蓋上鍋蓋悶燒2分鐘。

  • 熄火前加點鍋邊醋,增加香氣。

  • 呈盤後灑上一點花,肉醬燒豆腐就完成囉~

5,743 瀏覽
avatar
Chloe的料理札記 5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 地瓜 小黃瓜 菠菜 粽子 低脂高蛋白 義大利麵 麻婆豆腐 湯麵 竹筍 打拋豬 茄子 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 酸辣湯 番茄 杏鮑菇 馬鈴薯 三杯雞 排骨 涼拌小黃瓜 花椰菜 高麗菜 炒麵 台式泡菜 炒飯 雞胸肉 雞蛋豆腐 鮭魚 四季豆 高麗菜飯 金針菇 豆腐 白菜滷 糖葫蘆 雞肉 玉米濃湯 滷肉 餅乾 南瓜 雞湯 家常菜 瓜仔肉