Jessie Chen 4 食譜 4 粉絲 追蹤 【阿基師】番茄炒蛋 描述 番茄脫外皮 起司粉 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 牛番茄 2顆 鮮奶 1大匙 起司粉 1大匙 薑末 1大匙 雞蛋 3顆 雞高湯 2大匙 鹽 1/2匙 黑胡椒粉 1/2小匙 裝飾用香菜 些許 步驟 牛番茄去蒂頭尾端表皮劃十字過油去皮切滾刀塊,雞蛋打勻成蛋液備用 起鍋入油,爆香薑末後,先放入黑胡椒粉炒香,再放入番茄塊、雞高湯炒勻。 加入鹽炒至入味後,放入起司粉炒勻至收汁時,倒入鮮奶炒勻,最後下蛋液,將蛋液炒勻至凝固即可。 3,491 瀏覽 2014/07/14 發表