甜不辣炒甜豆


Selina  Wu
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菜餚會因為喜好而不同,就好比我現在做的菜餚跟以前在娘家吃,媽媽所煮的就不太一樣,還記得以前媽媽偶爾也會買甜不辣搭配著韭菜花一起炒,印象中很好吃,不過我從來沒這樣炒過,只因為老爺與少爺不愛韭菜花,至於甜不辣也只是勉強。
縱使我今天用的不是韭菜花而是甜豆,但搭配著甜不辣一起炒,讓我想念起以前在家吃飯的時光;這個心情大概只有已婚的人妻才會懂吧?

熱量
食材
約150公克
3片
少許
2瓣
適量
  • 1
    甜豆去頭尾、甜不辣切小塊、紅蘿蔔切片、蒜切片備用。
  • 2
    熱鍋爆香蒜片,放入甜不辣拌炒。
  • 3
    同鍋放入甜豆、紅蘿蔔及少許水翻炒,斟酌以鹽調味即可。
小撇步

543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
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2014/07/04 發表 6,397 瀏覽
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