料理甜甜圈【抗敏法寶料理】金菇絲瓜蛤蜊

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

金針菇 40g
蛤蜊 30g
絲瓜 80g
紅蘿蔔 (蒸半熟) 40g
少許
5g
蝦米 5g
  • 1 蛤蜊泡水吐沙。
  • 2 將絲瓜削皮切塊,金針菇洗淨備用。
  • 3 薑切絲,與蝦米放入鍋中爆香。
  • 4 倒入絲瓜一起拌炒。
  • 5 加入鹽和水燉煮一下。
  • 6 將紅蘿蔔壓成可愛的形狀。
  • 7 放入紅蘿蔔、金針菇、蛤蜊一起煮滾 就完成了。
  • 8 完成了,美味開動!!
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小撇步

香蕉哥哥:把鐵湯匙和蛤蜊放在一起吐沙,可以快速且乾淨唷!,因為鐵湯匙泡水會氧化,氧化需要"氧",蛤蜊也需要"氧",所以蛤蜊會開口跟鐵湯匙搶"氧",自然就會把沙子也吐出來。大家可以試試看唷!!

2014/06/18 發表 3,209 瀏覽

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