冷拌香辣牛肉咖哩麵[飛利浦愛麵機]
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描述
帶著咖哩香的特製麵條，拌著酸酸甜甜微微辣的醬汁，清涼下肚...在夏天腳步展開的同時，餐桌上出現這一道真是令人精神為之一振!用飛利浦愛麵機在家就能輕鬆和孩子一起完成特製麵條喔! 咖哩的香氣了大大提振孩子們的食慾外，也能幫助消化和代謝。開心的品嚐著自己的手作物的同時，元氣滿滿迎接暑假的到來!
布魯家的開心廚房
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份量
2
人份
食材
步驟
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主材料備料，並將愛麵機裝上機器內附的粗圓麵模頭。
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記得使用飛利浦愛麵機HR2355附的小刮板刮平麵粉量。 (食譜上的份量為剛好是愛麵機專用量杯1杯)
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先將咖哩麵糰的材料倒入。
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小幫手用專用量杯量好刻度到一杯的水量，啟動愛麵機後緩緩從上方洞口倒入。
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幾分鐘後就會開始出麵嚕~親子一起合作用愛麵機所附的刮板切斷麵條。
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全自動製麵功能，10分鐘內帶著濃濃咖哩香的特製麵條就完成了~
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起一鍋滾水，裡頭加鹽巴和少量的油將咖哩麵煮熟後撈起。
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麵條放入冰水中以保持Q彈的口感。
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在等待煮麵的同時先將牛肉片用1茶匙的香油和少許的太白粉抓麻。
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再將牛肉片放入滾水中川燙至熟即撈起備用。
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把過好冰水的咖哩麵、牛肉片、和步驟11拌勻後上桌前淋上適量的檸檬汁，好吃又開胃的冷拌牛肉咖哩麵就完成了!!
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酸酸甜甜帶一點點辣，布魯吃得超開心^_^
![先將[咖哩麵糰]的材料倒入。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F337921%2F04709b64dddd5387.jpg&width=800)
![準備一只深碗將香菜、蒜末和[調味料]調勻備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F337923%2Ff670b61892fb63a5.jpg&width=800)
小撇步
愛小孩，就從為他們親手作料理開始。認識更多飛利浦愛麵機→http://www.mykitchen.philips.com.tw/nm更多飛利浦愛麵機食譜→https://icook.tw/brands/philips/
