料理甜甜圈【強健骨骼】烤南瓜襯柑橘莎莎

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小剛老師要教大家,強身健體的美味料理「烤南瓜襯柑橘莎莎」唷!!

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 1/6顆
義大利綜合香料 少許
少許
黑胡椒 少許
橄欖油 4大匙
洋蔥 大拇指量
香吉士 一顆
開心果 (不帶殼) 一把
  • 1 南瓜切厚片,再以義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、橄欖油塗抹均勻。
  • 2 接著將南瓜放入烤箱,200度烤八分鐘。
  • 3 洋蔥切碎,香吉士取出果肉,切成小丁塊,開心果切碎備用。
  • 4 將切好的洋蔥、香吉士,與義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、橄欖油攪拌均勻,製作成柑橘莎莎。
  • 5 烤好的南瓜鋪底,柑橘莎莎再鋪到南瓜上,再以切碎的開心果裝飾,最後以橄欖油點綴即可。
  • 6 完成了,美味開動!!
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2014/06/11 發表 2,120 瀏覽

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