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素食

時間
15 分鐘
食材
沙拉油
1大匙
綠竹筍
2顆
醬油
2大匙
1大匙
香油
to tatse
  • 1
    從市場買回綠竹筍,先將筍帶殼煮熟,備用
  • 2
    煮好綠竹筍,去殼,去邊,切斜尖塊,才會容易入未
  • 3
    鍋熱,加少許油,將切好得筍放入拌炒
  • 4
    加醬油、糖後半炒,加水約到筍的一半,蓋上鍋蓋,小火悶煮製醬汁收一點後,開鍋蓋製醬汁收快完,即可擺盤
小撇步

若沒筍也可杏鮑菇代替

2014/06/04 發表 3,604 瀏覽
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