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Wei
Wei
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醬燒筍(純素)

醬燒筍(純素)

描述

素食

69 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 從市場買回綠竹筍,先將筍帶殼煮熟,備用

  • 煮好綠竹筍,去殼,去邊,切斜尖塊,才會容易入未

  • 鍋熱,加少許油,將切好得筍放入拌炒

  • 加醬油、糖後半炒,加水約到筍的一半,蓋上鍋蓋,小火悶煮製醬汁收一點後,開鍋蓋製醬汁收快完,即可擺盤

小撇步

若沒筍也可杏鮑菇代替

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