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熊貓小姐
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香煎大根排|淬釀日式下午茶點

香煎大根排|淬釀日式下午茶點

描述

白蘿蔔除了燉煮以外,用煎的也相當美味喔!!吃起來軟Q入味,配飯單吃都非常適合...

by 熊貓眼女孩
https://www.facebook.com/aquapeng

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食材

步驟

  • 一開始先將大根去皮 ,切塊。
與高湯(水+鹽也可以喔)煮至熟透,取出備用。

    一開始先將大根去皮 ,切塊。 與高湯(水+鹽也可以喔)煮至熟透,取出備用。

  • 可置冰水中冰鎮,或放置冰箱冷卻備用。(此步驟可有可無,有的話大根會更Q)

  • 將煮熟的大根 ,上下面抹上醬油,
放入不沾鍋,煎至入味即可。
(邊圈沾上焦黃色即可)

    將煮熟的大根 ,上下面抹上醬油, 放入不沾鍋,煎至入味即可。 (邊圈沾上焦黃色即可)

  • 可以直接食用,或是撒上點蔥花更加美味

    可以直接食用,或是撒上點花更加美味

  • 美味上桌。

https://www.facebook.com/aquapeng

    美味上桌。 https://www.facebook.com/aquapeng

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間
所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
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