古早味。紅蔥肉燥攤餅【味道福爾摩莎】
步驟
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準備一個大碗,把材料A通通攪拌均勻至有點筋性(用筷子拉起來會有點牽絲,不會水水的滴落下來)
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再把材料B加進去攤餅麵糊裡攪拌均勻,這次使用的是"紅蔥肉燥"口味
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取一鍋子,不需加油,直接倒入麵糊蓋上鍋蓋,中火悶煎
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等表面些許凝固之後就可以翻面,再煎的1~2分鐘就完成囉!
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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