【粉豬兒】蒜香蔥油雞

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很間單的料理, 卻有相當入味的味道唷~

份量3人份

食材

二節翅 6隻
3支
10瓣
醃料
少許
蔥油
橄欖油 1茶匙
蔥絲 2支份量
米酒 50cc
半茶匙
  • 1 每支二節翅洗淨切兩段, 並以醃料醃漬 30 分鐘備用
  • 2 蒜稍微拍扁備用
  • 3 蒜切絲分兩份:1 份為 2 支蔥量, 另一份為 1 支蔥量
  • 4 將雞翅與蒜瓣放置大碗中
  • 5 起一油鍋, 低溫煸熱蔥油後, 淋在雞翅上
  • 6 起一蒸鍋, 中大火蒸約 45 分鐘, 起鍋前將另一份 1 支蔥量的蔥絲放於雞翅上即可
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2014/05/20 發表 2,960 瀏覽

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