【粉豬兒】蒜香蔥油雞


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很間單的料理, 卻有相當入味的味道唷~

份量
3 人份
食材
二節翅
6隻
3支
10瓣
醃料
少許
蔥油
橄欖油
1茶匙
蔥絲
2支份量
米酒
50cc
半茶匙
  • 1
    每支二節翅洗淨切兩段, 並以醃料醃漬 30 分鐘備用
  • 2
    蒜稍微拍扁備用
  • 3
    蒜切絲分兩份:1 份為 2 支蔥量, 另一份為 1 支蔥量
  • 4
    將雞翅與蒜瓣放置大碗中
  • 5
    起一油鍋, 低溫煸熱蔥油後, 淋在雞翅上
  • 6
    起一蒸鍋, 中大火蒸約 45 分鐘, 起鍋前將另一份 1 支蔥量的蔥絲放於雞翅上即可
2014/05/20 發表 3,038 瀏覽
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