三色牛肉捲『牛頭牌端午好香拌』

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牛頭牌香椿炸醬選用台灣在地原料精心製做保留了香椿的原味,讓香椿的好味道大家都知道.除了有香椿的香氣,咀嚼後會有陣陣的芝麻香,讓香氣的層次多了一些變化.

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

牛肉片 5片
白精靈菇 100G
紅蘿蔔 40G
西洋芹 60G
韭菜花 5-6根
蒜末 3顆
醬油膏 1大匙
1大匙
牛頭牌香椿炸醬 2大匙
50CC
  • 1 將所有蔬菜都過水燙過,韭菜花要燙透才會好綁
  • 2 大約抓些蔬菜用肉片捲起(蔬菜可以自行搭配)
  • 3 捲好用韭菜花綁結
  • 4 下鍋放點油煎至牛肉片熟
  • 5 將剩的油放入蒜末,加入牛頭牌香椿炸醬2大匙及水及油膏.糖一同拌炒
  • 6 擺盤後淋上醬汁
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小撇步

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2014/05/09 發表 1,584 瀏覽

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