蕈菇香腸炒年糕(博客Q肉丁德國香腸)


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發現市場上越來越多樣化的蕈菇,而且蕈菇含豐富的多醣體,對人體有益,所以嘗試著和德國香腸以及年糕來搭配,味道也不錯呢!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
博客Q肉丁德國香腸
200g
年糕
400g
舞菇
80g
鴻喜菇
80g
華翠菇
100g
胡蘿蔔片
50g
蒜頭丁
少許
橄欖油
1茶匙
黑楜椒粉
少許
250CC
  • 1
    準備材料
  • 2
    開中小火,放入1茶匙橄欖油,放入"博客Q肉丁德國香腸"切片,拌炒略熟
  • 3
    放入蒜頭丁、胡蘿蔔片拌炒略熟
  • 4
    放入舞菇、鴻喜菇、華翠菇,以及水250CC稍微攪拌後,蓋上鍋蓋,轉至中火悶煮約2~3分
  • 5
    掀開鍋蓋翻炒一下,放入年糕,蓋上悶煮約4~6分
  • 6
    掀開鍋蓋拌炒,收汁後,加入少許黑胡椒粉,攪拌均勻後,熄火起鍋 *因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味,所以無須再加鹽以免過鹹*
小撇步

*因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味,所以無須再加鹽以免過鹹*
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2014/05/05 發表 1,807 瀏覽
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