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Jessica Chiang
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蕈菇香腸炒年糕(博客Q肉丁德國香腸)

蕈菇香腸炒年糕(博客Q肉丁德國香腸)

描述

發現市場上越來越多樣化的蕈菇,而且蕈菇含豐富的多醣體,對人體有益,所以嘗試著和德國香腸以及年糕來搭配,味道也不錯呢!!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 開中小火,放入1茶匙橄欖油,放入"博客Q肉丁德國香腸"切片,拌炒略熟

    開中小火,放入1茶匙橄欖油,放入"博客Q肉丁德國香腸"切片,拌炒略熟

  • 放入蒜頭丁、胡蘿蔔片拌炒略熟

    放入頭丁、胡蘿蔔片拌炒略熟

  • 放入舞菇、鴻喜菇、華翠菇,以及水250CC稍微攪拌後,蓋上鍋蓋,轉至中火悶煮約2~3分

    放入舞菇、鴻喜菇、華翠菇,以及水250CC稍微攪拌後,蓋上鍋蓋,轉至中火悶煮約2~3分

  • 掀開鍋蓋翻炒一下,放入年糕,蓋上悶煮約4~6分

    掀開鍋蓋翻炒一下,放入年糕,蓋上悶煮約4~6分

  • 掀開鍋蓋拌炒,收汁後,加入少許黑胡椒粉,攪拌均勻後,熄火起鍋
*因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味,所以無須再加鹽以免過鹹*

    掀開鍋蓋拌炒,收汁後,加入少許黑胡椒粉,攪拌均勻後,熄火起鍋 *因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味,所以無須再加鹽以免過鹹*

小撇步

*因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味,所以無須再加鹽以免過鹹*
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