超健康～橄欖油芝麻麥片餅乾
食材
低筋麵粉
120g
橄欖油
30ml
砂糖（黑糖亦可）
40g
蛋
一個
早餐穀片
100g
黑芝麻
10g
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1取一個大碗，加入橄欖油、蛋及砂糖，攪拌均勻（用電動攪拌器更快) -
1將麵粉加入步驟一中，用攪拌器拌成麵團。
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2加入早餐榖片及黑芝麻入麵團中續攪拌均勻。
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3麵團揉成長條狀分成每份約15g(約可做18片），搓成圓球狀再壓扁，排放於烘焙紙。放入已預熱之烤箱以180度烤10～12分鐘。
小撇步
麵團如果沾手可以先在手上抹些橄欖油喔!
時間夠的話可以烤10分鐘後取出烤盤，前後對調再烤2分鐘，會更均勻。
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