牛肉起司酥


海星
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想到之前還有冷凍起酥片還沒用完,就拿了牛肉片跟我愛吃的起司一起烤烤看,外皮微微酥脆,咬下去牛肉軟嫩加上起司融化的口感~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
2片
2片
1片
1顆
  • 1
    先把起酥片拿出來退冰後,將起酥片鋪平,放上一片牛肉片在中間,在切一長條狀的起司放上去,然後兩邊往內折,翻過來放在烤盤上,表面刷薄薄一層蛋黃就可以放進烤箱。
  • 2
    烤到外層金黃微焦就可以出爐囉~
小撇步

起司的寬度自己拿捏,但我覺得放太多蓋過牛肉的味道反而容易膩,因為我用的烤箱是沒辦法調溫度跟時間的,大約烤了十多分鐘外層變金黃色牛肉也熟了就好了,不太知道一般的烤箱需要多久,不要烤太久不然牛肉太老不好吃喔~

2014/05/01 發表 2,843 瀏覽
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