牛肉起司酥
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想到之前還有冷凍起酥片還沒用完，就拿了牛肉片跟我愛吃的起司一起烤烤看，外皮微微酥脆，咬下去牛肉軟嫩加上起司融化的口感~
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
起酥片
2片
牛肉片
2片
起司片
1片
蛋黃
1顆
-
1先把起酥片拿出來退冰後，將起酥片鋪平，放上一片牛肉片在中間，在切一長條狀的起司放上去，然後兩邊往內折，翻過來放在烤盤上，表面刷薄薄一層蛋黃就可以放進烤箱。
-
2烤到外層金黃微焦就可以出爐囉~
小撇步
起司的寬度自己拿捏，但我覺得放太多蓋過牛肉的味道反而容易膩，因為我用的烤箱是沒辦法調溫度跟時間的，大約烤了十多分鐘外層變金黃色牛肉也熟了就好了，不太知道一般的烤箱需要多久，不要烤太久不然牛肉太老不好吃喔~