牛肉起司酥
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1 先把起酥片拿出來退冰後，將起酥片鋪平，放上一片牛肉片在中間，在切一長條狀的起司放上去，然後兩邊往內折，翻過來放在烤盤上，表面刷薄薄一層蛋黃就可以放進烤箱。
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2 烤到外層金黃微焦就可以出爐囉~
小撇步
起司的寬度自己拿捏，但我覺得放太多蓋過牛肉的味道反而容易膩，因為我用的烤箱是沒辦法調溫度跟時間的，大約烤了十多分鐘外層變金黃色牛肉也熟了就好了，不太知道一般的烤箱需要多久，不要烤太久不然牛肉太老不好吃喔~
起司的寬度自己拿捏，但我覺得放太多蓋過牛肉的味道反而容易膩，因為我用的烤箱是沒辦法調溫度跟時間的，大約烤了十多分鐘外層變金黃色牛肉也熟了就好了，不太知道一般的烤箱需要多久，不要烤太久不然牛肉太老不好吃喔~
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