牛肉起司酥

95 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

想到之前還有冷凍起酥片還沒用完,就拿了牛肉片跟我愛吃的起司一起烤烤看,外皮微微酥脆,咬下去牛肉軟嫩加上起司融化的口感~

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

起酥片 2片
牛肉片 2片
起司片 1片
蛋黃 1顆
  • 1 先把起酥片拿出來退冰後,將起酥片鋪平,放上一片牛肉片在中間,在切一長條狀的起司放上去,然後兩邊往內折,翻過來放在烤盤上,表面刷薄薄一層蛋黃就可以放進烤箱。
  • 2 烤到外層金黃微焦就可以出爐囉~
贊助

小撇步

起司的寬度自己拿捏,但我覺得放太多蓋過牛肉的味道反而容易膩,因為我用的烤箱是沒辦法調溫度跟時間的,大約烤了十多分鐘外層變金黃色牛肉也熟了就好了,不太知道一般的烤箱需要多久,不要烤太久不然牛肉太老不好吃喔~

2014/05/01 發表 2,698 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣