香椿炸醬玉子燒【牛頭牌端午好香拌】


美魔女Jolyn
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蛋料理是家中最常做的食材之一,日本料理中的玉子燒是最多人愛吃的料理之一。

今天使用簡單的蛋、牛奶、芝麻、牛頭牌香椿炸醬就可以輕鬆作出好吃的玉子燒唷~

牛頭牌香椿炸醬中的香椿保留了原味,也不加防腐劑及人工味精,所以吃了也比較無負擔~

而且這款炸醬全素食唷,針對這道料理。蛋奶素食用者也可以開心使用~真棒!!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
2個
副食材
50cc
1tsp=5ml
調味
  • 1
    準備食材:雞蛋、牛奶、黑/白芝麻粒、牛頭牌香椿炸醬
  • 2
    今天使用的料理主角:牛頭牌香椿炸醬,其選用台灣在地原料精心製做保留了香椿的原味,適合各式的料理而且絕不添加防腐劑及人工味精,也是全素唷~
  • 3
    將牛奶+蛋液+黑白芝麻拌勻備用
  • 4
    玉子燒鍋子塗油熱鍋,加入蛋液
  • 5
    蛋皮有點熟成,牛頭牌香椿炸醬加入
  • 6
    利用鍋鏟捲起來,用刷子再將鍋底塗上油再加入蛋液再塗醬
  • 7
    將卷好的蛋皮推至前面,再加入一點蛋液. 重複3-5步驟動作到蛋液用完
  • 8
    待微涼切片擺盤
  • 9
    加上些許薄荷葉片裝飾即可
  • 10
    看那千層香椿炸醬包覆著一層又一層蛋皮,吃起來真是棒極了
小撇步

快來看看料理達人們,如何運用牛頭牌紅蔥肉燥/沙茶炸醬/香椿炸醬變出料理的好味道,請上活動網站: http://bit.ly/1o1y4t3

2014/04/25 發表 5,849 瀏覽
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