義式核桃脆餅(無油)

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無油餅乾多吸引人啊!
吃起來心理負擔少了些...
大量核桃 香氣十足...
脆硬的口感好適合嘴饞時磨磨牙

食材

1/8熟核桃 100~120克
杏仁粉 50克
中筋麵粉 240克
黑糖 80克
細砂糖 20克
2顆
1/2茶匙
檸檬皮屑 半顆
香草精(可省) 1/4茶匙
  • 1 全部材料一起拌勻成均勻而有黏性的麵團
  • 2 工作臺跟手上都撲些麵粉..將麵團朔型長條,排在烤盤布上。
  • 3 烤箱預熱170度..烤約18~20分鐘..內部扔保持軟度.. 取出~切片約1公分厚度..
  • 4 將餅乾片排列在烤盤上 再烤15~20分鐘至脆硬.. 熄火後留在烤箱裡,用餘熱繼續悶5分鐘...即可
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2014/04/22 發表 3,522 瀏覽

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