煉奶巧克力豆餅

2014/04/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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加了煉奶的經典款巧克力豆餅, 是一款奶香味十足的小餅乾

淋上融化的黑巧克力, 苦中帶甜, 是輕熟女會喜歡的味道

食材 (4 人份 30 分鐘

無鹽奶油 90g
30g
煉奶 60ml
中筋麵粉 112g
巧克力豆 適量
  • 1 無鹽奶油切小塊, 放置室溫軟化後, 與糖一起攪勻成乳白色
  • 2 陸續加入煉奶, 中筋麵粉, 巧克力豆. 每個階段請確實攪拌均勻再加入下一個材料
  • 3 攪拌成團後, 用保鮮膜包起, 冷藏30分鐘
  • 4 烤箱預熱350度F/ 175度C. 將麵糰捏成等量大小, 烤12-15分鐘
  • 4 烤箱預熱350度F/ 175度C. 將麵糰捏成等量大小, 烤12-15分鐘
  • 5 取適量巧克力豆, 隔水融化後, 淋在餅乾表面裝飾, 待涼後即完成
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