香酥蘭姆葡萄瑪芬蛋糕


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ラムレーズン.クランブルマフィン
表面香香酥酥,散發著淡淡的蘭姆酒香,真的非常好吃.

份量
6 人份
熱量
食材
材料
100g
1個
50cc
酒漬蘭姆
20cc
40g
酥皮
  • 1
    前一晚先用容器把葡萄乾和蘭姆酒浸泡
  • 2
    先做上面的酥皮 將麵粉和溶化的奶油, 糖拌勻即可放進冰箱
  • 3
    (準備)低筋麵粉和泡打粉先混合備用。 奶油先用微波爐加熱成軟化狀態 烤箱先160度預熱。
  • 4
    奶油打發成奶霜狀
  • 5
    ②裡砂糖分次加入,蛋也分兩次加入鮮奶油和蘭姆葡萄也加入拌勻
  • 6
    低筋麵粉和泡打粉加入仔細拌勻(輕輕的仔細拌勻)
  • 7
    倒入模型中,上面再鋪上酥皮後放進烤箱160度烤35-40分鐘
2014/04/20 發表 6,820 瀏覽
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討論共 2 則

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真是太謝謝妳了^^.

6 years ago
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crumble, 酥皮

6 years ago

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