奶油培根義大利麵

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份量1人份

食材

鹽巴 3匙
橄欖油 適量
奶油 一小塊
鮮奶油 適量
洋蔥 1/6
蒜頭 3瓣
洋姑 5朵
青花菜 六朵
培根 兩條
高湯 一匙
白酒 50cc
帕馬森起司 適量
巴西里末 適量
  • 1 備料: 洋蔥切絲,蒜頭切末,蘑菇,培根切片
  • 2 滾水加2~3匙鹽巴,放入麵條
  • 3 倒入橄欖油,加洋蔥,炒軟,加入蒜末
  • 4 加入培根拌炒
  • 5 加入洋菇拌炒
  • 6 加一小塊奶油拌炒
  • 7 加入一匙高湯
  • 8 加入青花菜煟煮,倒入白酒提味
  • 9 加入麵條,讓麵條吸收湯汁
  • 10 淋上鮮奶油攪拌麵條
  • 11 灑上帕馬森起司粉
  • 12 灑上黑胡椒提味
  • 13 加入巴西里
  • 14 起鍋,撒上帕馬森起司粉,巴西里末 完成!
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2014/04/09 發表 1,198 瀏覽

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