Mercury Yao 6 食譜 5 粉絲 追蹤 奶油鮭魚義大利麵 描述 詹姆士 https://www.youtube.com/watch?v=lugM2MZuwrg 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 鹽巴 三匙 橄欖油 適量 奶油 一小塊 鮮奶油 適量 白酒 50cc 鮭魚排 半片 洋蔥 1/6 蘑菇 2朵 菠菜 適量 雞蛋 1顆 帕馬森起司 適量 巴西里 適量 步驟 備料: 洋蔥切絲,蘑菇切片 滾水加2~3匙鹽巴,放入麵條 鮭魚排對切,去中骨,放入鍋中乾煎,準備提煉高湯 鮭魚倒入白酒,加入兩瓢麵水,煎至5分熟即可起鍋備用 放入奶油,淋上橄欖油,爆香洋蔥,加入蘑菇拌炒 魚肉剔骨壓碎 倒入兩瓢麵湯,並加入鮭魚高湯 加入煮好的義大利麵 燙菠菜,加白酒 菠菜切碎末,加入拌炒 加入鮮奶油 加入蛋黃攪拌,關火 起鍋,灑上帕瑪森起司,巴西里 完成! 1,469 瀏覽 2014/04/08 發表