甜豆炒臘肉
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1甜豆去硬梗，胡蘿蔔~洋蔥~木耳切小片狀，臘肉去皮切小薄片， -
2熱油先爆炒臘肉，再加入胡蘿蔔~洋蔥~木耳~甜豆拌炒，
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3米酒嗆鍋，加入少許水，加適量的鹽與雞粉調味，蓋鍋蓋燜一下，食材熟透就可起鍋裝盤囉~^^
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