甜豆炒臘肉

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臘肉香,加上時蔬大火快炒,一道色彩豐富鹹香好下飯的菜就完成囉~^^

食材

臘肉 一小段
甜豆 少許
胡蘿蔔 少許
木耳 少許
洋蔥 少許
米酒 少許
酌量
雞粉 少許
少許
  • 1甜豆去硬梗,胡蘿蔔~洋蔥~木耳切小片狀,臘肉去皮切小薄片,
  • 2熱油先爆炒臘肉,再加入胡蘿蔔~洋蔥~木耳~甜豆拌炒,
  • 3米酒嗆鍋,加入少許水,加適量的鹽與雞粉調味,蓋鍋蓋燜一下,食材熟透就可起鍋裝盤囉~^^
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2014/04/04 發表 4,674 瀏覽

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