凉拌绿菜花梗

列印

64
一起跟著做！

鼓勵作者

通常，只是用菜花头做料理，而菜花梗却丢掉。这太浪费了！据大家所知绿菜花含有非常多维生素，所以连梗都不可丢！现在我将会把那些菜花梗都腌制，当小菜送饭一起吃，搭配粥一级棒。它的味道带有甜，咸，酸，非常开胃〜

份量2人份

绿菜花梗 1个

盐巴 1/2汤匙

酱青 1汤匙

糖 1汤匙

白醋 1汤匙

1 用清水冲洗干净，去掉菜花梗的外皮，再切成小块状。
2 加入1/2汤匙的盐，搅拌均匀，再放入冰箱里冷藏30分钟至1小时。
3 1小时后，将盐水倒掉不然会很咸。再加入1汤匙酱油，1汤匙醋（或柠檬汁）和1汤匙白糖，拌匀即可。然后放入冰箱让它腌制一个晚上
4 完成！一夜的腌制后… 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub