凉拌绿菜花梗

描述
通常,只是用菜花头做料理,而菜花梗却丢掉。这太浪费了!据大家所知绿菜花含有非常多维生素,所以连梗都不可丢! 现在我将会把那些菜花梗都腌制,当小菜送饭一起吃,搭配粥一级棒。它的味道带有甜,咸,酸,非常开胃〜
份量
步驟
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用清水冲洗干净,去掉菜花梗的外皮,再切成小块状。
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加入1/2汤匙的盐,搅拌均匀,再放入冰箱里冷藏30分钟至1小时。
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1小时后,将盐水倒掉不然会很咸。再加入1汤匙酱油,1汤匙醋(或柠檬汁)和1汤匙白糖,拌匀即可。然后放入冰箱让它腌制一个晚上
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完成!一夜的腌制后… 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub
小撇步
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