下雪的小點心
食材
A.牛奶
50cc
A.水
50cc
A.奶油
50g
B.低筋麵粉
80g
C.蛋
3顆
表面裝飾糖粉
隨意
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1 材料秤好.蛋打散 -
2 奶油.水.鮮奶裝入鍋中煮至沸騰
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3 步驟2關火加入低筋麵粉
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4 迅速拌成糰
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5 慢慢加入蛋液攪勻成光滑狀
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6 用擠花器擠在烤盤部上.烤箱預熱200度15分
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7 200度烤15分之後用150度烤10分..出爐灑糖粉
小撇步
蛋液慢慢加入.才不會太稀或太稠
各家烤箱品牌不同.請斟酌烘烤時間
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