下雪的小點心

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利用泡芙的食譜,換成不同的擠花嘴所做的小點心,意外的受到家人青睞,

熱量
食材
A.牛奶
50cc
A.水
50cc
A.奶油
50g
B.低筋麵粉
80g
C.蛋
3顆
表面裝飾糖粉
隨意
  • 1
    材料秤好.蛋打散
  • 2
    奶油.水.鮮奶裝入鍋中煮至沸騰
  • 3
    步驟2關火加入低筋麵粉
  • 4
    迅速拌成糰
  • 5
    慢慢加入蛋液攪勻成光滑狀
  • 6
    用擠花器擠在烤盤部上.烤箱預熱200度15分
  • 7
    200度烤15分之後用150度烤10分..出爐灑糖粉
贊助
小撇步

蛋液慢慢加入.才不會太稀或太稠

各家烤箱品牌不同.請斟酌烘烤時間

2014/03/24 發表 5,175 瀏覽
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