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MANDY
87 食譜 244 粉絲

下雪的小點心

下雪的小點心

描述

利用泡芙的食譜,換成不同的擠花嘴所做的小點心,意外的受到家人青睞,

241 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 材料秤好.蛋打散

    材料秤好.蛋打散

  • 奶油.水.鮮奶裝入鍋中煮至沸騰

    奶油.水.鮮奶裝入鍋中煮至沸騰

  • 步驟2關火加入低筋麵粉

    步驟2關火加入低筋麵粉

  • 迅速拌成糰

    迅速拌成糰

  • 慢慢加入蛋液攪勻成光滑狀

    慢慢加入蛋液攪勻成光滑狀

  • 用擠花器擠在烤盤部上.烤箱預熱200度15分

    用擠花器擠在烤盤部上.烤箱預熱200度15分

  • 200度烤15分之後用150度烤10分..出爐灑糖粉

    200度烤15分之後用150度烤10分..出爐灑糖粉

小撇步

蛋液慢慢加入.才不會太稀或太稠

各家烤箱品牌不同.請斟酌烘烤時間

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MANDY 87 食譜 244 粉絲

1.2014/03/05/才開始寫食譜的我,身為廚房菜鳥,深深覺得有詳細照片跟精簡文字很重要 2.希望將來有機會分享更多(有照片的料理)給大家觀賞 3.:我首先要感謝母親教我下廚(至少我不會餓肚子),也要感謝父親全程把關(因為我常忘了放鹽)還有難伺候的公主(讓我勇於創新)最後感謝我家老爺(讓我家廚餘變少)

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