瓜仔肉

描述
瓜子肉非常簡單又下飯,一罐醬瓜加一些絞肉,絞肉先以米酒和太白粉醃一下,口感比較軟嫩入味,加一點炒香的紅蔥頭或油蔥酥和香菇丁,再放一點點的九層塔,讓傳統的瓜子肉更有風味了。
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瓜子肉非常簡單又下飯,一罐醬瓜加一些絞肉,絞肉先以米酒和太白粉醃一下,口感比較軟嫩入味,加一點炒香的紅蔥頭或油蔥酥和香菇丁,再放一點點的九層塔,讓傳統的瓜子肉更有風味了。
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