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roykung
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黃金魩仔魚蛋

黃金魩仔魚蛋

描述

小時候最愛吃這道菜了。尤其老媽總把蛋煎的金黃酥脆,難忘小時後的好滋味。

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 打蛋、攪拌均勻

    打蛋、攪拌均勻

  • 可以先把蔥加進蛋內,也可以之後再灑

    可以先把加進蛋內,也可以之後再灑

  • 翻面的時機很重要,大約45秒就可以翻了

    翻面的時機很重要,大約45秒就可以翻了

小撇步

就是要煎的好看,另外就是蔥與魩仔魚要分佈均勻。

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