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養樂多媽媽
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飲氧QQ手工蛋餅

飲氧QQ手工蛋餅

描述

自己做的蛋餅要做多大就做多大
要吃多少就煎多少!!!
我最愛吃煎恰恰的餅皮了~~~

83 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 調粉漿:太白粉、中筋麵粉、飲氧品(比例2:1:1)加水一起調合

    調粉漿:太白粉、中筋麵粉、飲氧品(比例2:1:1)加水一起調合

  • 熱油鍋,加入粉漿倒進去加入蔥花下鍋煎,煎至半熟後加入蛋花翻面煎熟即可!!

    熱油鍋,加入粉漿倒進去加入花下鍋煎,煎至半熟後加入蛋花翻面煎熟即可!!

  • 如果不想吃那麼Q的餅皮可以將粉漿的比例調成1:1:1

    如果不想吃那麼Q的餅皮可以將粉漿的比例調成1:1:1

小撇步

太白粉加越多,口感會越Q喔!

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