飲氧QQ手工蛋餅

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飲氧QQ手工蛋餅
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自己做的蛋餅要做多大就做多大
要吃多少就煎多少!!!
我最愛吃煎恰恰的餅皮了~~~

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

太白粉 適量
中筋麵粉 適量
蔥花 適量
雞蛋 一顆
飲氧品 適量
  • 準備材料
    1 準備材料
  • 調粉漿:太白粉、中筋麵粉、飲氧品(比例2:1:1)加水一起調合
    2 調粉漿:太白粉、中筋麵粉、飲氧品(比例2:1:1)加水一起調合
  • 熱油鍋，加入粉漿倒進去加入蔥花下鍋煎，煎至半熟後加入蛋花翻面煎熟即可!!
    3 熱油鍋，加入粉漿倒進去加入蔥花下鍋煎，煎至半熟後加入蛋花翻面煎熟即可!!
  • 如果不想吃那麼Q的餅皮可以將粉漿的比例調成1:1:1
    4 如果不想吃那麼Q的餅皮可以將粉漿的比例調成1:1:1
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小撇步

太白粉加越多，口感會越Q喔!

2014/02/27 發表 7,221 瀏覽

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