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我家小羊最爱羊妈的炒饭,因为配料都是她爱吃的,所以不用一面吃,一面把不爱的挑出来。。。嗯,听起来好像不是什么好事 。。。
哎呀,还是先来看看羊妈的炒饭吧 !

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1碗
蜡肠,去皮切薄片
半条
虾,对半切开
适量
鱼饼,切丁
适量
1个
红葱头,切碎
1小粒
青葱,切细
适量
1小匙
半小匙
生抽
适量
  • 1
    准备食材。
  • 2
    虾子用生抽腌一腌,下热锅拌炒至半熟。盛起待用。
  • 3
    热锅下一小匙油以中火炒小红葱碎,蜡肠,鱼饼。炒勻后转小火,把饭拌入并把块状的饭弄散。
  • 4
    蛋敲开放小碗,加生抽拌匀,倒进锅里。转中火,把饭和蛋混合一起炒至饭松散,加入虾子。 再加盐和糖调味。
  • 5
    加入葱花,拌匀就可以了。
小撇步

1. 蜡肠烫过可轻易去皮。
2. 鱼饼类似鱼丸,可是是块状的。如果没有可用其他食材代替。

2014/02/21 發表 2,559 瀏覽
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