起司黃金薯
在家用煎鍋做出來的薯條. 雖然比不上市面上炸薯條那麼酥脆, 但是健康許多喔!! 搭配特調的起司海苔椒鹽, 更是外面吃不到的口味!!
食材
中型地瓜
1顆
片栗粉(或地瓜粉)
1大匙
調味鹽
起司粉
1小匙
海苔粉
1小匙
鹽巴
1/4小匙
黑胡椒粉
1/8小匙
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1 地瓜洗淨(外皮可刷乾淨或削除) 切成長條狀, 與片栗粉抓云 -
2 取不沾小煎鍋, 適量的油, 中火, 將地瓜條煎到表面金黃, 撈起, 用紙巾吸油
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3 最後把煎好的地瓜條與調味鹽一起混合均勻即完成
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4 ** 地瓜也可用馬鈴薯代替 ** 海苔粉也可用任何口味的三島香鬆代替
小撇步
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