起司鮭魚通心粉

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鮭魚+通心粉的簡易ㄧ人料理。

份量1人份

食材

鮭魚 60g
豆類 70g
通心粉 80~100g
玉米粒 1大匙
火腿 1片
起司片 2片
鹽巴 少少
黑胡椒粉 少少
  • 1 先將鮭魚灑點鹽,加點黑胡椒粉煎熟。
  • 2 大鍋中加水,鹽巴,水滾後煮通心粉。煮到你喜歡的硬度,撈起備用。
  • 3 另一炒鍋,炒香豆子及火腿粒後,加入玉米粒,加點水,悶軟豆子。
  • 4 所有材料同炒,加入起司片融化即可。過程中,水不可乾,直到起司片完全融化。
  • 5 鮭魚,是屬於油脂比較豐富的魚類,煎好後,搭配檸檬及生菜類可解油膩。 煎好的鮭魚若ㄧ時無法用完,下一餐可繼續拿來炒飯,焗烤,茶泡飯,鮭魚鬆(切丁和生洋蔥及番茄丁攪拌,加入橄欖油,檸檬汁,黑胡椒粉,ㄧ點糖,放在美生菜上食用),開胃小點(鮭魚弄碎,加點美乃滋及小黃瓜片,放在小餅乾上),包飯糰。。。是很好變化的食材。^^
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2014/02/08 發表 7,129 瀏覽

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