草莓奶酪DIY【草莓就愛鷹牌煉奶】
描述
乳白色、滑潤順口、濃濃奶香的奶酪，一直受到小朋友高度推崇，配上香香紅色的草莓，更是飯後的好甜點。
這次使用的方式非常簡單，小朋友可以獨立完成唷，過年可以親子同樂一下。
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備各式的裝盛器具，最好是可以直接上桌的；若是模具建議用矽膠，簡單造型並且深一點也不要過小的，否則到時候脫模會哭哭唷！這邊是小朋友堅持要用的..............
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將牛奶分為120g 及 240g 。將明膠粉加入120g的冷牛奶中。脫脂牛乳或一般牛乳皆可。
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開始攪拌均勻。瞧他多麼認真阿
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接著放入鷹牌原味煉乳，同樣攪拌均勻。小心翼翼的呢.....
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將另一半240g牛奶加熱後，慢慢倒入，攪拌至明膠粉溶化。
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草莓洗淨後切成小塊放入模具中，若準備的器具夠大，整顆丟入都ok！
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將涼了的混和牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏約3-6hr. 。若用模具先於室溫下放置約五分鐘後再脫模。
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要食用時從冰箱取出即可。建議不要在室溫下放置過久唷，因明膠粉並未放很多會融化且是鮮奶製品還是新鮮最好吃。
小撇步
快到 <草莓就愛鷹牌煉奶，戀上幸福滋味>
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