金玉穀（菇）倉---[淬釀年菜料理]

1 冬天吃蘿蔔正是時候。選直徑大約5-8公分的白蘿蔔。

2 因為是簡單的調味，所以食材一定要挑選過。 建議到有機商店購買！

3 因為是有機的蘿蔔，所以只要把皮用軟刷子刷一刷就可以，不需要去皮。

4 把香菇去梗，並在表面劃“＊“字。 香菇的梗也可以食用，不要浪費喔

5 熱鍋，放少許油

6 放入蘿蔔跟香菇煎一下。 劃過的香菇可以幫助等一下的醬油入味

6 並用香菇梗先爆香

7 加水煮沸後，加入萃釀醬油露、因為醬油本身有甘甜的味道，所以可以不必再加糖。 小火熬一下，讓醬油的清香跟食材充分融合。

8 起鍋前放些枸杞，可以配色跟增加自然甜味

9 香菇像不像穀倉的屋頂啊

10 一口咬下，兩種口感！ 只用醬油調味的 [金玉穀（菇）倉] 大成功！！ 祝大家穀倉滿滿，過好年！！