麻油雞
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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14湯匙麻油、中火 再放入老薑片。用冷麻油 炒 老薑片。煸至老薑片 二邊略翻起。 -
2放入 雞肉 拌炒。再加入 二碗米酒、五碗水
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3滾後 再放入高麗菜、米血糕
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4再加入 約四平匙 鹽。(視情況 不夠再加) 若麻油 味不夠 再加二湯匙
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5食用前 再加入麵線(有鹽味的麵線)
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