巧克力粒餅乾

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一粒粒的巧克力餅乾裡有一粒粒的巧克力,聽起來很像在繞口令,當你大談香濃的餅乾時,層次豐富的口感,果然也很像在繞口令,顆顆巧克力粒,帶給你不斷的驚喜!

食材

無鹽奶油(室溫) 110克
黃砂糖 70克
雞蛋 1個
香草精 1/4茶尺
中筋麵粉 200克
泡打粉 1/2茶尺
少許
巧克力粒(顆) 60克
  • 1將奶油置室溫狀態後,與糖打發,約3分鐘
  • 2將雞蛋與香草精加入,打勻
  • 3將麵粉,泡打粉,鹽過篩加入拌勻,再將巧克力粒(豆)拌入
  • 4在用湯尺分成24個均等圓球,放在已經放上烤盤紙(或抹奶油再輕撒一層麵粉防沾)的烤盤上,送入烤箱即可
  • 5*烤箱預熱至攝氏170度,烘烤約15分鐘,約24片
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2014/01/05 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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把它冰一下,再造型

4 個月前
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請問要怎麼整出好看的型

5 個月前