義大利肉醬麋鹿麵

2013/12/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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聖誕造型的造形義大利麵,在 ikea餐廳就有囉~
謝謝我朋友送我的這一包,聖誕節前夕終於派上用場!!!

非常簡單的肉醬麵,準備好材料就可以動手做,適合新手 :)

Penny's House :https://www.facebook.com/pennyanita3

食材 (2 人份

麋鹿造型通心麵 半包
湧升海洋蝦仁 半包
甜豆 隨意
肉醬
豬絞肉 250g
亨氏番茄糊 3大匙
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 適量
蒜瓣 3粒
義大利香料 ( 或黑胡椒) 適量
  • 1 1.在所有食材如上面圖片全都準備好之後, 我使用的是蘿勒口味酪梨油(可用橄欖油取代),冷油冷鍋小火炒洋蔥。
  • 2 2.洋蔥軟後加入紅蘿蔔拌炒,再加入蒜末。
  • 3 3.加入豬絞肉炒散、再加入約三大匙的番茄糊拌炒。
  • 4 4.再加上煮麵水+一般水 、煮滾、加義大利香料 (或黑胡椒)
  • 5 5.先試著調鹽巴,嚐味道,好了再加入甜豆。
  • 6 6.最後放入造型通心麵,讓麵略煮入味,完成再加入蝦仁,變色熟了即可起鍋。 (想要更濃稠的風味,熄火後,請嘗試加入一片起司片。)
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