乳酪咖哩年輪鬆餅【牛頭牌咖哩塊】

anny
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利用小紙捲當工具,就像做厚蛋燒一樣,一邊煎一邊捲,用鬆餅粉就能做出迷你尺寸的年輪蛋糕呦~
我嘗試加入了(牛頭牌咖哩塊~甘味)它添加蘋果及蜂蜜,香甜好味道,貼心的單顆式包裝,讓我輕鬆美味端上桌!!真是太方便囉~

份量
1 人份
  • 將食材備妥~用厚紙板裁成煎蛋鍋的長度,我的是12cm,然後捲成1cm直徑的小捲棒用膠帶固定,外層再包上錫箔紙並塗上一層薄薄的奶油備用~

    將食材備妥~用厚紙板裁成煎蛋鍋的長度,我的是12cm,然後捲成1cm直徑的小捲棒用膠帶固定,外層再包上錫箔紙並塗上一層薄薄的奶油備用~

  • 將溫開水放入缽中,加入一顆(牛頭牌咖哩塊~甘味)溶解後將雞蛋打入,用打蛋器拌勻~

    將溫開水放入缽中,加入一顆(牛頭牌咖哩塊~甘味)溶解後將雞蛋打入,用打蛋器拌勻~

  • 再把鬆餅粉加入,快速攪拌~

    再把鬆餅粉加入,快速攪拌~

  • 將無鹽奶油放入微波爐,加熱約1分鐘融化後,倒入鬆餅粉麵糊中,攪拌均勻~

    將無鹽奶油放入微波爐,加熱約1分鐘融化後,倒入鬆餅粉麵糊中,攪拌均勻~

  • 將方形煎蛋鍋加熱後,刷上一層橄欖油,將鍋移開爐火稍為冷卻,用大湯匙舀約2/3匙麵糊鋪滿鍋中,用小火煎~

    將方形煎蛋鍋加熱後,刷上一層橄欖油,將鍋移開爐火稍為冷卻,用大湯匙舀約2/3匙麵糊鋪滿鍋中,用小火煎~

  • 麵糊表面出現氣泡後,將小捲棒放入,利用鍋鏟將麵皮捲成圓筒狀,將表面煎上色後先取出~

    麵糊表面出現氣泡後,將小捲棒放入,利用鍋鏟將麵皮捲成圓筒狀,將表面煎上色後先取出~

  • 將鍋子從火爐上移開,依序倒入第2層麵糊,這時可以隨意擺上乳酪絲~

    將鍋子從火爐上移開,依序倒入第2層麵糊,這時可以隨意擺上乳酪絲~

  • 然後重覆同樣的煎法直到麵糊全部用完為止,即可~

    然後重覆同樣的煎法直到麵糊全部用完為止,即可~

  • 將煎好的乳酪咖哩年輪鬆餅放涼後,將小紙捲取出,切成適當大小,上桌品嚐囉~

    將煎好的乳酪咖哩年輪鬆餅放涼後,將小紙捲取出,切成適當大小,上桌品嚐囉~

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

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