桂圓蛋糕 列印 214 留言 1 有 1 人跟著做 食材 低筋麵粉 225g 桂圓 150g 可爾必思 150cc 蘭姆酒 50cc 雞蛋 4顆 砂糖 150g 鹽巴 4g 植物油 200g 1 桂圓+可爾必思+蘭姆酒入鍋,以小火煮開,熄火放冷備用 2 低筋麵粉過篩,備用 3 雞蛋+砂糖+鹽巴用攪拌器打至硬性發泡(砂糖分次加入),打發後將植物油倒入拌勻 4 將煮好的桂圓液入果汁機,稍稍攪打就好 5 將麵粉分次拌入作法3中,拌勻即可(不要攪到出筋) 6 將做法4倒入麵糊裡拌勻 7 麵糊倒入烤模裡,入烤箱以上下火170度烘烤20分鐘,即可 贊助 2013/12/15 發表 1.1 萬 瀏覽
7 麵糊倒入烤模裡,入烤箱以上下火170度烘烤20分鐘,即可
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