彩椒鯛魚(台灣養殖漁業發展基金會)


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輕鬆簡單魚片料理
食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會
料理達人:許明山

份量
3 人份
熱量
食材
大鯛魚片
1片
紅彩椒
1個
黃彩椒
1個
青椒
1個
蔥段
少許
5片
太白粉
20g
5g
米酒
5g
醬油
5g
鮮雞粉
5g
5g
  • 1
    鯛魚切片用調味料略醃
  • 2
    彩椒去仔切片
  • 3
    將鯛魚片過油
  • 4
    將蔥段即薑片爆香撈起
  • 5
    彩椒及鯛魚片入鍋翻炒,加入鹽及鮮雞粉調味即可
2013/12/11 發表 1,553 瀏覽
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