【粉豬兒】味噌雞腿
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1起一滾水鍋, 將洗淨之雞腿下滾水鍋汆燙 10 分鐘
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2蒜拍扁、蔥切細末備用
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31 匙油熱油鍋, 香煎已汆燙之雞腿至表面呈稍微金黃
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4下蒜瓣稍微拌炒, 再下調味料, 煮滾後, 轉中小火繼續熬煮收支至想要的程度, 起鍋前撒上蔥花即可
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