黑色羽毛 13 食譜 12 粉絲 追蹤 糖醋排骨 描述 實在太喜歡糖醋系列了。 ps。圖為糖醋蝦仁跟糖醋排骨一起裝盤 163 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 一條 黑醋 兩匙 糖 一匙 番茄醬 兩匙 蔥花 適量 蒜頭 一顆 地瓜粉 適量 麵粉 適量 醬油 適量 太白粉 適量 米酒 適量 步驟 將切塊的排骨用醬油+太白粉+米酒醃一下(5~10min) 醃好的排骨,裹上地瓜粉跟麵粉的混粉下去炸,大約炸5min~6min 炸好的排骨起鍋放涼備用,調好糖醋醬後,先起油鍋放入蒜頭爆香,倒入糖醋醬(黑醋+溫水+糖+番茄醬)後,用太白粉水調整濃稠度,調整好後拌入炸好的排骨,最後起鍋灑上蔥花 1.3 萬 瀏覽 2013/12/02 發表