糖醋排骨

163 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

實在太喜歡糖醋系列了。

ps。圖為糖醋蝦仁跟糖醋排骨一起裝盤

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

排骨 一條
黑醋 兩匙
一匙
番茄醬 兩匙
蔥花 適量
蒜頭 一顆
地瓜粉 適量
麵粉 適量
醬油 適量
太白粉 適量
米酒 適量
  • 1將切塊的排骨用醬油+太白粉+米酒醃一下(5~10min)
  • 2醃好的排骨,裹上地瓜粉跟麵粉的混粉下去炸,大約炸5min~6min
  • 3炸好的排骨起鍋放涼備用,調好糖醋醬後,先起油鍋放入蒜頭爆香,倒入糖醋醬(黑醋+溫水+糖+番茄醬)後,用太白粉水調整濃稠度,調整好後拌入炸好的排骨,最後起鍋灑上蔥花
贊助
2013/12/02 發表 1.2 萬 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣