月見手作炒烏龍うどん

2013/12/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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滑溜Q彈的烏龍麵,每一根麵條都包裏著濃郁的咖哩醬汁,加入自己喜歡的食材,拌炒一下,就是一盤美味的"月見手作炒烏龍うどん"~

食材 (2 人份 20 分鐘

牛頭牌咖哩塊(原味) 1塊
牛頭牌咖哩塊(辣味) 1塊
羊肉片 150克
洋蔥 80克
高麗菜 150克
雞蛋 2顆
材料A
低筋麵粉 80克
高筋麵粉 80克
溫水(35-40度) 80ml
3克
地瓜粉 適量
  • 1 備好所需食材...
  • 2 將材料A通通加入拌勻即可...
  • 3 將麵糰揉成球狀即可....
  • 4 將麵糰攤平切成條狀後,撒上少許的太白粉抓勻備用...
  • 5 燒一鍋熱水,將烏龍麵煮熟撈起備用...
  • 6 熱鍋倒油,加入咖哩細末、香蒜粒炒香....
  • 7 加入洋蔥先爆香,再加入羊肉、高麗菜、麵條、水,炒至收汁即可....
  • 8 最後就完成囉~
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小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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