水餃皮做-焗烤肉醬千層麵[牛頭牌咖哩塊]


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餐廳一客千層麵要200多元,在家用水餃皮也可以輕鬆做,這個作法不僅省錢省時,不說還以為是正港的義大利肉醬千層麵呢 !
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    備齊材料
  • 2
    鍋中倒油加入洋葱炒香再放絞肉續炒,加少許水放入[牛頭牌咖哩塊]煮到咖哩塊熔化備用,即為咖哩肉醬
  • 3
    準備一鍋熱水滴少許油,每次夾一張水餃皮放入熱水燙一下,立刻撈起鋪在烤盤上(因為待會還要進烤箱烤,所以水餃皮不能燙太久或用煮的,否則烤完會糊掉)
  • 4
    烤盤底部抺上蕃茄醬,水餃皮燙好一張鋪一張,鋪完整個烤盤後放咖哩肉醬.
  • 5
    淋上蕃茄醬汁及灑上起司,如此反覆(水餃皮-咖哩肉醬-蕃茄醬-起司)直到材料用盡
  • 6
    最上一層鋪滿起司後進烤箱以200度烤20分鐘至表面金黃
  • 7
    烤完後上面擠上美乃滋,灑上巴西里即可
小撇步

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2013/11/29 發表 1.1 萬 瀏覽
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