[牛頭牌咖哩塊]咖哩漢堡排

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咖哩是種很不錯的食物,可以增進食欲,內含有薑黃素,具有抗氧化的功能,此外還能協助傷口復合.重點是小孩子很愛~
這次使用了[牛頭牌咖哩塊]製作漢堡排,方便又美味,完全不需要另外調味,簡簡單單的就能讓整道料理充滿咖哩的香氣,也因為咖哩的魅力,讓小孩一口一口吃下肚.

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

牛頭牌咖哩塊~原味 1塊
豬絞肉 130g
雞蛋 2/3顆
麵包粉 10g
牛奶 20cc
紅蘿蔔 些許
玉米粒 些許
海苔 些許
  • 1 先備妥所有食材, 玉米粒及紅蘿蔔切小塊 牛頭牌咖哩切碎
  • 2 將牛奶與麵包粉混合
  • 3 將豬絞肉,雞蛋,牛頭牌咖哩,紅蘿蔔,玉米粒,麵包粉液全都放入調理盆中.
  • 4 單手戴上手套後, 將所有食材均勻揉壓,直到成為泥狀
  • 5 熱鍋, 取一小團漢堡肉泥放進鍋中, 用煎匙均勻壓平,待呈現金黃色時則翻面
  • 6 也可將漢堡肉泥放在海苔上, 漢堡肉泥面下鍋, 用煎匙均勻按壓海苔面
  • 7 兩面都煎熟後,即可裝盤
  • 8 輕輕鬆鬆使用[牛頭牌咖哩塊~原味], 完全不用再加任何調味料, 就完成這道小孩超愛的漢堡排.
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小撇步

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這次是專門為小孩製作的漢堡排,
所以多加了許多蔬菜,選擇原味的咖哩塊,若是大人要吃的話,建議可以選擇辣味咖哩塊.

Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog

2013/11/19 發表 2,150 瀏覽

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