可爾必思手工餅乾 食譜


wanchen
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今天要分享的是手工餅乾食譜,
作法真的超簡單,聖誕節就快要到了,
無論是做給家人吃、與同事分享、
增進另一半感情,
送禮或自己吃 ,都非常的適合喔^O^
我使用家用烤箱烤的喔!
更多餅乾照片→ http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/39123751

首先 需要的基本食材有
奶油、低筋麵粉、蛋、糖、(牛奶)、可爾必思乳酸菌發酵乳

份量
3 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    奶油融化至室溫 (如果等待過久,裝盛容器隔水加熱)
  • 2
    加入糖與蛋攪拌(建議同一方向攪拌.EX:順時鐘方向)
  • 3
    加入過篩後的低筋麵粉
  • 4
    加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰至不黏不乾的狀態(麵糰不能太濕)
  • 5
    使用手或是模具做造型, 同一批進烤箱的餅乾盡量要一樣厚薄, 這樣烤出來才不會有些半生不熟、有些燒焦喔!
  • 6
    進烤箱 180度 約15-20分鐘, 待餅乾表面呈現金黃色即可出爐摟!!
  • 7
    依個人喜好作面糰的延伸變化、 04的步驟可以將麵糰分作3等分、 一份原味、巧克力(純度高一些的巧克力融化)、 雜糧(加入燕麥.葡萄乾等等)
  • 8
    加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰除了拿來作面糰,等待餅乾烤好的過程中還可以享用清涼爽口的可爾必思呦^O^
  • 9
    餅乾成品照片
  • 10
    餅乾成品照片
小撇步

大家假日空閒時也來試看看吧^__^

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,
還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

2013/11/18 發表 6,052 瀏覽
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