可爾必思手工餅乾 食譜

wanchen
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描述

今天要分享的是手工餅乾食譜,
作法真的超簡單,聖誕節就快要到了,
無論是做給家人吃、與同事分享、
增進另一半感情,
送禮或自己吃 ,都非常的適合喔^O^
我使用家用烤箱烤的喔!
更多餅乾照片→ http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/39123751

首先 需要的基本食材有
奶油、低筋麵粉、蛋、糖、(牛奶)、可爾必思乳酸菌發酵乳

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 奶油融化至室溫
(如果等待過久,裝盛容器隔水加熱)

    奶油融化至室溫 (如果等待過久,裝盛容器隔水加熱)

  • 加入糖與蛋攪拌(建議同一方向攪拌.EX:順時鐘方向)

    加入糖與蛋攪拌(建議同一方向攪拌.EX:順時鐘方向)

  • 加入過篩後的低筋麵粉

    加入過篩後的低筋麵粉

  • 加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰至不黏不乾的狀態(麵糰不能太濕)

    加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰至不黏不乾的狀態(麵糰不能太濕)

  • 使用手或是模具做造型,
同一批進烤箱的餅乾盡量要一樣厚薄,
這樣烤出來才不會有些半生不熟、有些燒焦喔!

    使用手或是模具做造型, 同一批進烤箱的餅乾盡量要一樣厚薄, 這樣烤出來才不會有些半生不熟、有些燒焦喔!

  • 進烤箱 180度 約15-20分鐘,
待餅乾表面呈現金黃色即可出爐摟!!

    進烤箱 180度 約15-20分鐘, 待餅乾表面呈現金黃色即可出爐摟!!

  • 依個人喜好作面糰的延伸變化、
04的步驟可以將麵糰分作3等分、
一份原味、巧克力(純度高一些的巧克力融化)、
雜糧(加入燕麥.葡萄乾等等)

    依個人喜好作面糰的延伸變化、 04的步驟可以將麵糰分作3等分、 一份原味、巧克力(純度高一些的巧克力融化)、 雜糧(加入燕麥.葡萄乾等等)

  • 加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰除了拿來作面糰,等待餅乾烤好的過程中還可以享用清涼爽口的可爾必思呦^O^

    加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰除了拿來作面糰,等待餅乾烤好的過程中還可以享用清涼爽口的可爾必思呦^O^

  • 餅乾成品照片

    餅乾成品照片

  • 餅乾成品照片

    餅乾成品照片

小撇步

大家假日空閒時也來試看看吧^__^

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,
還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

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wanchen 9 食譜 5 粉絲

我是 wanchen 標準貓奴+貓控,愛貓成痴,喜歡美食‧小物更愛貓。 http://shps89060328.pixnet.net/blog

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