可爾必思鮮奶酪
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可爾必思 (Calpis) 在美國改了名，叫可爾匹口 (Calpico)，因為英文發音的 Calpis 念起來很像 Cow Piss…(牛尿)，好玩吧?
我發明的這個奶酪，大家吃起來都以為是布丁，因為質地很像，用可爾必思濃縮液，讓這甜點的可爾必思味超濃的，一級棒!! 這瓶可爾必思濃縮液，可以做成多種不同的菜餚，真開心有這機會認識這樣多元化的產品，用不完的，還可加水做成可爾必思優格飲料喝光呢!
份量
10
人份
時間
15
分鐘
食材
A材料
吉利丁粉
2 小匙
水
2 大匙
B材料
動物性鮮奶油
350 cc
白砂糖
40 克
C材料
可爾必思乳酸菌優酪乳濃縮液
80 cc
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1將A材料量入一小碗中拌勻，靜置5分鐘。 -
2將B材料量入一小湯鍋中加熱，至邊緣冒泡泡還未沸騰就可以離火
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3倒入A和C材料拌勻，再倒入小布丁杯中，稍涼後可以放冰箱冷藏至成型，約4-5 個小時
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4要將奶酪脫模時，將小布丁杯置入一杯溫熱水中，水不能漏到布丁杯裡，約15-20秒，再將小布丁杯倒扣到小盤中，可以裝飾水果，鮮奶油，或是薄荷葉
小撇步
過兩天再上影片!!!
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來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/